一、种薯选择

我国马铃薯单产低的主要原因是种薯感染病毒退化，退化的种薯大幅度减产，解决种薯感染病毒退化的唯一途径是种植脱毒种薯。中原春秋二季作区需要选用休眠期较短、植株较矮、结薯集中，适合食用、出口或间作套种的早熟品种。

二、备种

（1）单垄单行种植模式需种薯150～175公斤/亩左右。

（2）单垄双行种植模式需种薯175～200公斤/亩左右。

三、种薯存放

购种后，在室内通风干燥的条件下摊晾种薯7～10天，然后存放于不低于2℃～4℃的环境下。

四、切块

1、切块大小

一般薯块大小在30～40克为宜，切块大小与产量关系很大，切块愈大，则产量愈高，播种后，抗不良环境（旱、涝、病虫害）的能力强。

2、切块方法

切块最好在不低于10℃的环境条件下进行。切块时，先将种薯脐部切掉不用。将带顶芽50克以下的种薯，可自顶部纵切为二； 50克以上的大薯，应自基部顺螺旋状芽眼向顶部切块，到顶部时，纵切3～4块，可与基部切块分开存放，分别播种，可保证出苗整齐。

3、切块存放

及时放于湿润、阴凉通风处摊晾7～8小时，温度不低于10℃。待伤口愈合后进行催芽或播种。

4、切块注意事项

在切掉脐部的同时，观察种薯健康状况，淘汰带病种薯。切刀用高锰酸钾溶液或酒精消毒，避免交叉感染。切好的薯块应放置在纸箱或竹筐内，避免薯块直接放在地面或塑料薄膜上，以免影响切口愈合。

五、催芽

1、催芽的作用：催芽可缩短马铃薯出苗时间，同时可延长马铃薯的生育期。大棚种植时，如茬口能衔接及时，可以不催芽直接播种。

2、催芽时间：播种前20～25天切块后催芽。

3、催芽方法：分室外催芽与室内催芽两种，催芽温度15℃～20℃为宜，严格控制温度不超过25℃。

（1）室外催芽

采用阳畦进行催芽，阳畦底部距地面40厘米。每300斤种薯约需阳畦2平方米，切块前3天整好阳畦，提前升温。薯块堆积厚度不能超20厘米，从阳畦北面倒入薯块，距阳畦南端40厘米不宜放置薯块，薯块上部盖草帘或沙子，喷洒适量温水，保持草帘或沙子潮湿即可（注意草帘应在畦外洒水，以防漏水烂种）。草帘上部盖薄膜。在催芽过程中，视草帘或沙子潮湿情况，可适量喷洒1～2次温水，以保持适宜的水分。15天后，分拣出芽长1厘米以上的薯块在阳畦内单独存放练芽，不再继续盖草帘。达不到标准的可继续催芽，20天后，揭开草帘见光练芽。

（2）室内催芽

如室内温度适宜，可在室内散射光下催芽，室内温度低时，可在塑料棚内催芽，将种薯排到棚内，上盖2～3厘米潮湿沙子，催芽过程中，及时检查，出芽0.5～1厘米后，轻轻扒出薯块，播前3～5天放于散射光下低温练芽。

4、薯块运输时使用筐或纸箱装运，切忌使用编织袋、麻袋等袋子，以免损伤薯芽。

5、为了防病，薯块可以用阿米西达、多菌灵等药剂掺滑石粉拌种，施用剂量按说明书；也可在播种后覆土前沟喷阿米西达进行消毒。